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日期：2011/5/25 22:33:35 人气：6547

森特-焦尔季（Szent-Gyorgyi），关于生物氧化过程方面的发现，尤其是维生素C和丁烯二酸的催化作用。匈牙利生物化学家，曾年在剑桥大学霍普金斯实验室工作，1930年到格德大学搞医药化学研究，二战后到美国定居。因发现维生素C和丁烯二酸的催化作用而获得1937年的诺贝尔生理医学奖。